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Linha Bovinos
ALCATRA COM MAMINHA
A Alcatra com Maminha é um corte composto por miolo de alcatra e a maminha. De todas as carnes, o miolo de alcatra é um dos cortes mais nobre e saboroso. Localizado no centro da alcatra, é uma carne sem gordura e ideal para bife, churrasco, assados, refogados, grelhados e picadinhos. Já a maminha, vem oferecer uma opção para assados e churrascos, uma carne super macia.
Imagem do Corte:
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