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Linha Importados
CONTRA FILÉ - Beef Club
Tecnicamente, o contrafilé é o musculo removido das bases ósseas localizado na parte traseira, especificamente no lombo do boi – entre o acém e a alcatra. É um corte grande que representa, aproximadamente, 13,43% da carcaça e que origina outros subcortes. CONTRA FILÉ - Beef Club
Imagem do Corte:
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