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Linha Suínos
COSTELINHA EM TIRAS
Costelas sobressalentes são uma variedade de costelas cortadas da parte inferior de um porco, especificamente a barriga e o esterno, atrás do ombro, e incluem de 11 a 13 ossos longos. Há uma cobertura de carne em cima dos ossos e também entre eles.
Imagem do Corte:
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